cursos de italiano y clases de cocina en Italia

Este curso incluye 4 horas grupales de clases de idioma italiano por día + 2 clases de cocina a la semana. Cursos nocturnos de cocina dos veces por semana, generalmente los martes y jueves, de 5.

El curso va dirigido a todos aquellos estudiantes que desean asistir a un curso de especialización para el comienzo de la profesión de Chef y de conocimiento de la Cocina Italiana, y que necesitan de una preparación lingüística apropiada. El curso va indicado también a aquellos estudiantes que, independientemente de la profesión que realizan, pretenden conocer mejor este fascinante sector de la Cultura Italiana.

El programa combina el aprendizaje del idioma italiano con lecciones dedicadas a las tradiciones culinarias italianas y locales, y pruebas de comida y vino. Las clases de italiano se imparten en grupo por la mañana, todos los días de 09.

For one week you’ll literally have your hands in pasta alongside a “real master” in this field, grandma Maria that will teach you all her secrets in the Apulia cuisine! Together you’ll prepare traditional Apulian dishes , such as the famous handmade “orecchiette”, “la focaccia”, “panzerotti”, “taralli“, or traditional italian dishes like “ravioli”, “gnocchi”, “polpettone”, and many others, including vegetarian recipes with very organic ingredients grow in the private Granma’s garden. The course “Cooking...